specijalnost

1. specialty; specialization
   Koja je vaša specijalnost, doktore? — What's your specialty, doctor?
   Njena specijalnost je dečja psihologija. — Her specialty is child psychology.
2. specialty; forte
   Kašnjenje mu je specijalnost. — Being late is his specialty.

For a signature dish, Serbian usually says specijalitet rather than specijalnost.